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得天獨厚的絕佳生態

富裕縣地處東經124°0′,北緯47°18′,境內地勢東北高,西南低,以沖積波狀平原為主,200萬年以前形成的黑土具有熱量高、透性好、質地輕、土質肥沃等優點,為各類植被的生長提供了優良的土質,特別是為富裕老窖的釀酒原料——糯高粱,提供了絕佳的土壤。富裕縣屬中溫帶大陸性季風氣候,四季分明,年均氣溫2°,年均日照數為2742.8小時,有效積溫2980°,氣溫的四季反差,充足的日照,溫和的陽光,為生長在這片土地上的植被提供了源源不斷的日照供給,同時也在這片土地上形成了豐富的微生物群。富裕境內一江三河,自然袍澤星羅棋布,擁有世界三大濕地之一,被譽為世界之腎,和天然物種庫的扎龍濕地上游——烏裕爾河濕地,有國內沒有被污染的兩條河流之一——嫩江。境內自然環境可以描述為——河流縱橫、袍澤眾多、草葦茂盛、魚游鶴翔。富裕老窖釀酒時所用的水源,正是嫩江,其水清澈透明、甘冽清香而微帶回甜、酸堿適中、硬度小、富含多種對人體有益的元素,是世界環保組織確定的一條沒有任何污染的上游江段,這樣的水質在釀酒過程中能對原酒質量產生極其有益的影響,這在全國酒廠釀酒用水中都是絕無僅有的。


不可復制的地質形態、水源氣候、微生物群、形成了中國白酒的地緣文化,也決定了白酒的品質,正如貴州茅臺離不開茅臺鎮,富裕老窖的優良品質,同樣離不開富裕縣絕佳的生態環境。為此,國家質檢總局特別批準富裕老窖酒為:“國家地理標志保護產品”這一榮譽稱號,這也是富裕老窖酒業扛起“中國白酒生態產區”這面大旗最好的解釋!


富裕老窖白酒采用東北黑土地的紅高粱,汲取松嫩平原清澈的泉水,吸集塞外塞北天地精華之光,凝聚富裕老窖百年人和神魂之氣,賦予了富裕老窖酒:古樸幽然,醇厚細膩,陳香豐盈,甘爽泌心,妙不可抒的酒中圣品。產品取用陳年泥窖,多輪發酵,多微共酵,分層蒸燒,量質摘酒,合理陳貯,匠心調制,專家品鑒,試喝體驗,精心包裝的復合工藝。加之上天造就北方四季分明,物色天華,氣爽地博,自由呼吸的嫩江和嫩江平原,天然圣潔的自然環境,富集與繁殖著綠色的物種,為人們提供著原始生態的資源,更為釀酒創造了天然、綠色、健康的生態環境。


水乃酒之血,富裕老窖取用松嫩平原之嫩江、烏裕爾河與平原之地罕見的天然大小泉子泉水同源,屬第四紀線層空隙承壓水系,探藏地下百米儲量豐富,富含多種人體所需的硒、鎂、鐵、鈣、鋅等微量活性元素,甘甜清涼,泌人心脾,中低硬度、偏中性、小分子團水質,無需處理,是最適宜的釀酒之水,流淌出來的酒:清澈透明,甘甜爽冽,和諧清純、宛如玉露。


由此更增添了富裕老窖酒體窖香韻雅,綿長香遠的風格,蘊育著追求健康、舒適、富裕具有品質的生活。她以北方特有綠色的谷物,天然的泉水、東北人古樸豪放的情懷,以古法釀出其精華,飲時不刺喉,飲后不上頭,醉的慢,醒的快的低醉酒品。適量飲之,使人神精氣爽,風韻超然,恰似仙山再游,激起豪情奔放。中國白酒泰斗八旬酒匠周恒剛老先生品飲富裕老窖時,奮筆揮毫留下贊譽:富裕老窖激龍舞,老窖香醅伴鶴眠。消費者飲用富裕老窖常稱道:富裕糧食富裕水,富裕老窖味道美;富裕老窖是喝出來的品牌。富裕老窖人永遠繼承傳統造酒之道,弘揚中華誠信做人之德,獻出美酒,為人們創造出高品質、高品位的生活精靈,正努力前行。

 

 


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